Härkis Bolognese – Helppo arkiruokaresepti

Härkis bolognese resepti

Vaikka värikkäiden salaattikulhojen tekeminen on ihanaa, kiireisen arjen keskellä useasti kuitenkin kaipaa jotakin helppoa ja nopeasti valmistettavaa ruokaa. Monet asiakkaistani ovat perheen äitejä ja he usein toivovat minulta helppoja arkiruokareseptejä. Olen erityisesti saanut paljon kysymyksiä helpoista kasvisruokaresepteistä, joten jaan tässä yhden suosikeistani. Härkis bolognese on edullinen, vain muutaman raaka-aineen ateria, joka valmistuu nopeasti. Härkis on […]

Lyhyt ja virkistävä aamutreeni

vuorikiipeilijä

Mitä pimeämpiä aamut ovat, sitä vaikeampi mun on herätä aamuisin. Auringonvaloon ei tietysti voi vaikuttaa, mutta voimme vaikuttaa omaan jaksamiseen ja virkeyteen levon, liikunnan ja ruokavalion kautta. En ole erityisesti aamuihminen. Vaikka jouduin pitkään laittamaan herätyskelloni soimaan ennen klo 5, selvisin tästä oikealla asenteella ja yrittämällä mennä aikaisin nukkumaan, mutta en kyllä nauttinut siitä yhtään. […]

Ruokapäiväkirja – miltä ruokavalioni näyttää?

Ennen kuin aloitan uusien asiakkaiden valmennuksen, pyydän heitä kirjoittamaan ruokapäiväkirjaa 7 päivän ajan. Haluan saada mahdollisimman tarkan kuvan heidän ruokavaliosta, jotta pystyn auttamaan ja antamaan mahdollisimman hyviä parannusehdotuksia terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon. Pyydän asiakkaitani kirjoittamaan ylös kaiken, mitä he juovat ja syövät päivän aikana. Haluan myös nähdä kellonajat ja annoskoot. Mutta miltä oma ruokapäiväkirjani näyttää? […]

Luonnonkosmetiikkaa Lontoosta

Kävin reilu kuukausi sitten Lontoossa muutaman päivän reissulla tapaamassa siellä asuvaa suomalaista ystävääni. Buukkasin matkan itselleni synttärilahjaksi. Halusin löytää uutta inspiraatiota sekä vaihtaa kuulumisia kunnolla ennen kuin ystäväni ja hänen miehensä lähtevät pitkälle häämatkalle. Näin heidät edellisen kerran toukokuussa Walesissa heidän häissään, mutta viikonloppu oli tietysti melko hektinen, joten oli ihanaa päästä tapaamaan heitä vielä. […]

Näillä juomilla taltutat syysflunssan

Kurkumalatte

Mulla kävi flunssa pikavisiitillä kylässä viime viikolla, mutta sain taltutettua sen yhtä nopeasti kuin se tulikin. Siihen auttoivat tietty lepo ja oikeanlainen ravinto. Kun olen kipeä tai tulossa kipeäksi, nostan huomattavasti C-vitamiinin saantiani. C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joten se poistuu kehosta nopeammin kuin rasvaliukoiset vitamiinit ja näin ollen C-vitamiinia tulee saada päivittäin. Flunssassa C-vitamiinin ottoa […]

Uusia tuulia

Helsinki by night

Elämässäni on alkanut uusi ajanjakso Tein tällä viikolla ison muutoksen verkkosivuilleni, käänsin ne suomeksi! Tein ensimmäiset verkkosivuni vuonna 2014 ja ne on aina ollut englanninkieliset, sillä olen asunut pitkään Australiassa. Nyt elämässäni on kuitenkin alkanut uusi ajanjakso ja koen, että suomeksi kirjoittaminen on relevantimpaa. Tänä vuonna mulle on tapahtunut suuria elämänmuutoksia (palaan tähän myöhemmin blogissani) […]

Ihana Outflow – hyvinvointiviikonloppu Inkoon saaristossa

Ihana Outflow hyvinvointiviikonloppu

Kuvittele hyvinvointiviikonloppu täysihoidolla… voit vain rentoutua, ottaa aikaa itsellesi, harrastaa joogaa ja liikuntaa, syödä terveellistä kasvisruokaa, uida, käydä saunassa sekä tutustua uusiin inspiroiviin ja mielenkiintoisiin ihmisiin. Järjestin kesällä kaksi Ihana Outflow -viikonloppua yhdessä joogaopettaja Virva Rantasen kanssa, jossa kaikki yllämainittu oli mahdollista. Järjestimme kesällä 2017 ensimmäisen hyvinvointiviikonlopun ja tämän kesän Ihana Outflow -tapahtumat olivat sille […]

Berrylicious Smoothie Bowl with Homemade Granola

smoothie bowl with homemade granola

Smoothie bowls<3 Who wouldn’t love them? Smoothies are my go-to snack and sometimes I have them with some yummy crunchy granola to add some texture. I prefer making my own granola as then I know what it contains (how much sugar etc.) exactly. Here is my recipe for Berrylicious Smoothie Bowl with Homemade Granola. You’d […]

My favorite breakfast and lunch spots in Bali

kynd community seminyak

I just spent a month in Bali, working remotely and working on new projects. Bali has a special place in my life. I first went there in 2012 to live for 6 months and it was actually a life-changing experience for me. It was my first time travelling outside of Europe. In 6 months, I […]

Choc Banana Nice Cream Recipe

vegan chocolate banana mousse

Fancy some chocolate banana nice cream? Last summer in Helsinki I was walking in the city with my friend. We both started craving for some sort of ice cream. Finnish people love their ice cream in summer and there are ice cream shops in every other corner in the city but I don’t use any dairy […]