Author Archives: jonna

Hymyn takana hikeä ja kyyneleitä

Aamupäivän Espoon Rantakymppi tuntui kevyeltä, mutta vielä alkuvuodesta asiat olivat toisin.  Mulla oli pitkä tauko säännöllisestä liikunnasta – suunnilleen viime vuoden loppupuolelta tämän vuoden maalis-huhtikuuhun asti. Viime syksynä huomasin, että työpäivät alkoivat venyä ja aloin jatkuvasti perua suunniteltuja treenejä viime hetkellä, koska en vain ehtinyt, pystynyt tai jaksanut. Alkuun se ärsytti, kunnes mulla oli tarpeeksi […]

Yes for VEG: Helppo lehtikaalikeitto

Yes for VEG -haasteen kolmannella viikolla raaka-aineena oli lehtikaali – tuo lehtivihannesten rauta-, kalsium- ja proteiinipommi. Kysyin viime viikon alussa mun IG stooreissa muiden vinkkejä lehtikaalin käyttöön, ja sainkin vastauksista kivasti lisää inspiraatiota! Lehtikaali päätyi viime viikolla mun lautaselle useaan otteeseen. Tein lehtikaalisipsejä, käytin sitä avokaadopastan ja smootien seassa sekä omeletissa parikin kertaa. Tein myös […]

Yes for VEG: Avokaado-pesto-kesäkurpitsapasta

Haasteen toisella viikolla raaka-aineena oli moneen taipuva, kasvimaapalstojen kuningas – kesäkurpitsa. Useimmiten syön kesäkurpitsaa muiden vihannesten kanssa uunissa, paistinpannulla tai grillissä kypsytettynä. Kesäkurpitsa toimii myös kivasti raakana raastesalaateissa. Lapsuuden kodista mieleen muistuu äidin tekemä kesäkurpitsa-kuivakakku, joka oli taivaallisen hyvää. Viime aikoina kesäkurpitsaa on kuitenkin tullut käytettyä harmittavan vähän. Lienee johtuvan siitä, että jaan talouden henkilön […]

Yes for VEG -haaste

YES FOR VEG! *veg = vegetables Päätettiin kesälomalla poikaystävän kanssa, että toteutetaan kotona kokkaushaaste koko loppuvuoden ajan. Saattaa kuulostaa aika hurjalta, mutta idea on itseasiassa aika simppeli. Homma alkoi siis niin, että kirjotettiin listalle ylös eri raaka-aineita (vihanneksia, juureksia, palkokasveja ja muita ruokakasveja). Tarkoituksena on arpoa listalta viikottain yksi raaka-aine, ja tästä tulee tehdä seuraavan […]

Makumatka Australiaan: Cashew-kookos banaanileipä

Isolation made me do it. Leivon todella harvoin, mutta nyt eristysaikaan jopa sisäinen leipurini on herännyt henkiin. Kun kaikki muu on epävarmaa, huomaan keskittyväni omaan hyvinvointiini entistä enemmän. On se sitten ravinteikkaan ruuan kokkaamista, juoksu- tai kävelylenkkejä, kehonhuoltoa tai joogaa, saunomista, lautapelejä, lukemista, hömppäsarjoja, soittoja perheelle ja ystäville. You name it. Koen, että nyt on […]

Herkullinen shakshuka hitaisiin viikonloppuaamuihin

Shakshuka resepti

Shakshuka on suosittu aamiainen ja brunssiruoka lähi-idässä. Söin sitä ensimmäistä kertaa pari vuotta sitten Ausseissa, jolloin ihastuin tähän maukkaaseen pannuruokaan täysin. En ollut syönyt sitä aikoihin, joten päätin hiljattain tehdä sitä vihdoin itse. Shakshuka on loistava hitaiden viikonloppuaamujen brunssiruoka.

Testissä uusi Urtekramin Green Matcha -luomukosmetiikkasarja

Urtekram Green Matcha tuotesarja

Olin vajaa pari viikkoa sitten Sugar Helsingin järjestämässä Urtekramin uuden Green Matcha -luomukosmetiikkalinjan lanseeraustilaisuudessa, joka järjestettiin kauniissa Apartment 12 huoneistossa Uudenmaankadulla, Helsingissä. Oli ihanaa päästä tutustumaan Urtekramin uutuustuotteisiin sekä uusiin ihmisiin!

Ihonhoitotuotteet, jotka ovat suojanneet ihoani talven aikana

luonnonkosmetiikka-ihonhoitotuotteet

Olen pyrkinyt siirtymään luonnonkosmetiikkaan lähes täysin. Olen kokeillut maltillisesti eri brändejä ja tuotteita parin viime vuoden aikana. Jotkut tuotteet tuntuvat samantien omalta, mutta toiset eivät joko sovi iholleni tai eivät koostumukseltaan tai tuoksumaailmaltaan vain sytytä. Olen edellisen puolen vuoden aikana erityisesti rakastunut tiettyihin tuotteisiin, jotka ovat myös suojanneet ihoani erittäin hyvin nyt talven aikana. Vaikka […]

Etätyöunelmaa Balilla – Sain opetuksen, jonka tulen muistamaan aina

Etätyöunelmaa Balilla

Lähdin tasan vuosi sitten marraskuussa Balille toteuttamaan yhtä unelmaani. Halusin mennä Balille kuukaudeksi tekemään etätöitä, joogaamaan, surffaamaan, syömään herkullista kasvisruokaa ja nauttimaan rennosta elämäntyylistä ennen paluutani Australiaan. Olin haaveillut etätyömahdollisuudesta Balilla jo siitä lähtien, kun olin ollut siellä opiskelijavaihdossa keväällä 2012. Tämä kuukausi oli ikimuistoinen. Pääsin tekemään juuri sitä, mitä halusinkin. Seminyakin ja Canggun suosituimmat […]

Härkis Bolognese – Helppo arkiruokaresepti

Härkis bolognese resepti

Vaikka värikkäiden salaattikulhojen tekeminen on ihanaa, kiireisen arjen keskellä useasti kuitenkin kaipaa jotakin helppoa ja nopeasti valmistettavaa ruokaa. Monet asiakkaistani ovat perheen äitejä ja he usein toivovat minulta helppoja arkiruokareseptejä. Olen erityisesti saanut paljon kysymyksiä helpoista kasvisruokaresepteistä, joten jaan tässä yhden suosikeistani. Härkis bolognese on edullinen, vain muutaman raaka-aineen ateria, joka valmistuu nopeasti. Härkis on […]