Härkis Bolognese – Helppo arkiruokaresepti

Härkis bolognese resepti

Vaikka värikkäiden salaattikulhojen tekeminen on ihanaa, kiireisen arjen keskellä useasti kuitenkin kaipaa jotakin helppoa ja nopeasti valmistettavaa ruokaa. Monet asiakkaistani ovat perheen äitejä ja he usein toivovat minulta helppoja arkiruokareseptejä. Olen erityisesti saanut paljon kysymyksiä helpoista kasvisruokaresepteistä, joten jaan tässä yhden suosikeistani.

Härkis bolognese on edullinen, vain muutaman raaka-aineen ateria, joka valmistuu nopeasti. Härkis on erinomainen proteiinin lähde, joten se kaipaa kaveriksi vain kasviksia ja jonkin lisukkeen. Härkis bolognese-kastike toimii loistavasti pastan, quinoan ja soft tacojen kanssa sekä ihan sellaisenaan esimerkiksi pinaattipedin päällä.

Härkis bolognese resepti

Härkis Bolognese

Valmistusaika 10-15 minuuttia

3-4 annosta (riippuen annoskoosta)

Raaka-aineet

250g Härkis Original härkäpapuvalmistetta
Valitsemasi pastakastike
1/2 paprika
1 valkosipulinkynsi
1/2 punasipuli
Tuorepersiljaa
Suolaa ja pippuria

Valmistus
  1. Hienonna valkosipuli, punasipuli ja pilko paprika.
  2. Kuumenna paistinpannu ja aseta valkosipuli, punasipuli ja paprika kuullottumaan pannulle. Voit halutessasi lisätä joukkoon myös hieman chiliä.
  3. Lisää härkäpapuvalmiste joukkoon hetken kuluttua.
  4. Lisää tähän vielä pastakastike. Sekoita kunnolla.
  5. Anna kastikkeen lämmetä miedolla lämmöllä pannulla, kunnes se on syöntikypsä. Mausta suolalla ja pippurilla.
  6. Kun kastike on lämpenemässä, hienonna tuorepersilja ja lisää annoksen päälle tarjoiluvaiheessa.

Tarjoile kastike pastan, quinoan tai soft tacojen kanssa tai sellaisenaan pinaattipedin päällä. Kastike toimii loistavasti myös uunissa paahdettujen bataattien kanssa.

Haluatko lisää kasvisruokareseptejä? Olen työstämässä e-reseptikirjaa, joka ilmestyy marraskuussa. Se tulee myyntiin verkkosivuilleni, stay tuned!

Jonna xx

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *